Au Vrai Normand Vire

Cuisine normande traditionnelle, spécialités à base de produits locaux

Aperçu

Photos

Menus

Avis

4,7(678)

Situé au 14 Rue Armand Gasté à Vire Normandie, Au Vrai Normand est un restaurant traditionnel réputé pour sa cuisine régionale. L’établissement met à l’honneur les spécialités normandes, notamment l’andouille de Vire et les plats à base de produits locaux. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Le restaurant se trouve à quelques pas du centre-ville et du parc de l’Europe, un lieu agréable pour se promener après le repas. On y apprécie également un service attentionné et une carte des desserts inspirée par les saveurs du terroir.

Menu

NomPrix
Andouille de Vire chaude sur fondue de poireaux14€ - 18€
Foie gras poêlé16€ - 20€
Rognons de veau sauce moutarde17€ - 21€
Bar au Médoc19€ - 24€
Camembert rôti12€ - 15€
menu 0 of Au Vrai Normand Vire

Photos

menu 0 of Au Vrai Normand Vire
menu 1 of Au Vrai Normand Vire
menu 2 of Au Vrai Normand Vire

Avis

(678)

Large choix de menus

Andouille de Vire chaude sur fondue de poireaux

Une belle découverte culinaire : la spécialité locale accompagnée d’une fondue de poireaux crémeuse reflète avec justesse les saveurs de la Normandie. L’alliance des produits du terroir et de la préparation généreuse offre un plat à la fois réconfortant et élégant, sans artifice. Les arômes subtils des poireaux viennent renforcer l’authenticité de l’ensemble, pour une dégustation simple et sincère.

Foie gras poêlé

Le foie gras de canard poêlé séduit par sa texture fondante, parfaitement mise en valeur par une sauce subtilement sucrée. L’équilibre entre douceur et richesse est bien maîtrisé, sans masquer la saveur du foie gras. L’ensemble est harmonieux, avec une présentation soignée, et propose une belle expérience à ceux qui apprécient l’alliance du raffinement et de la simplicité.

Rognons de veau sauce moutarde

Les rognons mijotés dans une sauce à la moutarde de Normandie offrent une texture tendre et une saveur subtilement relevée. La sauce apporte une note crémeuse, bien équilibrée, qui ne domine pas le goût des rognons. Les légumes de saison accompagnent l’ensemble avec fraîcheur. Un plat traditionnel exécuté sans fioriture, qui saura plaire aux amateurs de cuisine authentique.

Bar au Médoc

Le filet de bar rôti se distingue par une cuisson précise qui préserve sa tendreté. La sauce au vin rouge Médoc apporte une belle profondeur, bien équilibrée sans masquer la finesse du poisson. La purée maison, onctueuse et savoureuse, complète l’ensemble avec simplicité et efficacité. Un plat bien construit, où chaque élément trouve sa place sans fausse note.

Camembert rôti

Ce camembert entier rôti offre une expérience fondante et généreuse. Accompagné de pain grillé croustillant et d’une salade verte fraîche, il séduit surtout les amateurs de fromage recherchant un plat réconfortant. L’équilibre entre le crémeux du fromage chaud et la légèreté de la salade fonctionne bien, même si l’ensemble peut paraître un peu riche pour certains.

Apprécié par d'autres

L'Entre Deux

L'Entre Deux

2 Pl. Maréchal Foch, 14000 Caen, France

4,5(388)
L'Embroche

L'Embroche

17 Rue Prte au Berger, 14000 Caen, France

4,4(481)
La Cidrerie

La Cidrerie

26 Pl. Hamelin, 14600 Honfleur, France

4,4(1971)
L'Oriental Couscous - CAEN

L'Oriental Couscous - CAEN

6 Quai Amiral Hamelin, 14000 Caen, France

4,7(596)
La Casinière

La Casinière

10 Rue aux Namps, 14000 Caen, France

4,7(635)

Emplacement